- COVID-19, la enfermedad causada por el nuevo coronavirus se está extendiendo por todos los Estados Unidos..
- Una ubicación de Starbucks en Seattle ha cerrado debido a un empleado que dio positivo con coronavirus.
- A pesar del cierre, los expertos dicen que comer afuera sigue siendo seguro por ahora.
COVID-19 ha torturado el mercado de valores, los viajes y ahora la industria alimentaria. El 6 de marzo, un empleado de Starbucks en una ubicación del centro de Seattle dio positivo por coronavirus, según un comunicado de la compañía. El trabajador ahora está aislado en su casa, y la tienda está cerrada y ha sido limpiada a fondo..
Primero, es importante saber que el nuevo coronavirus se transmite de persona a persona. Es poco probable, pero posible, que los trabajadores del servicio de alimentos, como los servidores y el personal de la cocina, propaguen el virus, dice Rodney Rohde, presidente y profesor del Programa de Ciencias de Laboratorio Clínico (CLS) y Decano Asociado de Investigación para el Colegio de Profesiones de la Salud del Estado de Texas. Universidad.
«No creo que sea cualquier cosa por la cual entrar en pánico o cualquier razón para dejar de salir a comer «, le dice Fitness para hombres. Sin embargo, si el virus se intensifica en su área y hay miles de casos, entonces puede ser hora de considerar cenar en casa, dice..
Rohde dice que debería preocuparse más por usar pantallas táctiles públicas para ordenar su comida que la comida en sí.
Lavarse las manos después de usar pantallas, antes de comer y tan pronto como llegue a casa son formas simples de evitar enfermarse.
En su mayor parte, la industria de servicios de alimentos no ha visto una disminución en los negocios; sin embargo, dice Roslyn Stone, directora de operaciones de Zero Hour Health, que asesora a restaurantes y empresas sobre salud y bienestar..
«Existe la preocupación de que la gente no quiera comer en restaurantes», dice ella Fitness para hombres.
Los restaurantes sentados pueden enfrentar un desafío, dice Stone. «La gente podría querer tomar su comida y querer ir».
Sin embargo, los restaurantes que ya siguen buenas prácticas de seguridad alimentaria para garantizar que no se enferme por enfermedades transmitidas por los alimentos no representarán un riesgo para los consumidores, según Stone. «Estamos tan preocupados por la hepatitis A como por el coronavirus», dice ella.
Stone dice que los restaurantes deben centrarse en garantizar que los puntos de contacto, como las perillas de las puertas, se desinfecten con frecuencia, los empleados se laven las manos y que los trabajadores enfermos se queden en casa.
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En Starbucks, la compañía ha aumentado la frecuencia de limpieza y desinfección en todas sus tiendas. Ya no se permiten tazas personales, que los clientes podían usar previamente para café a cambio de un descuento. Grandes reuniones en sus oficinas de EE. UU. Y Canadá se han pospuesto o modificado, y los viajes aéreos relacionados con los negocios están restringidos, según un comunicado de la compañía.
Otras cadenas también están tomando precauciones. Una ubicación de Dunkin ‘Donuts en Chicago cambió a toallas de papel desechables en lugar de usar trapos para limpiar mesas sucias, Bloomberg informes. Un Chicago Noodles & Co. ha reemplazado todos los cubiertos de metal con plástico para aliviar los temores de contraer el virus de un tenedor o cuchara sucios, según el medio..
Incluso las pequeñas empresas independientes están tomando precauciones adicionales, como el restaurante Dubrovnik en New Rochelle, Nueva York. El gobernador del estado, Andrew Cuomo, llamó a la ciudad un «punto caliente», porque tiene 98 casos, según CNBC.
«Estamos realizando una limpieza y desinfección profunda adicional de todas las superficies, especialmente los menús, los presentadores de cheques y las manijas de las puertas. También proporcionamos desinfectantes y toallitas para las manos en nuestro puesto de anfitriona», dice Matija Zarak, gerente general de Dubrovnik..
El personal ha recibido instrucciones de no venir a trabajar si están enfermos. Los empleados que se presenten a sus turnos mostrando signos de enfermedad, como toser o estornudar, serán enviados a casa, dice Zarak.
Aunque Rohde está de acuerdo en que las personas deben exhibir precaución al lavarse las manos, no cree que haya ninguna razón para permitir que el coronavirus dicte su vida.
«Hay cosas mucho más peligrosas a tu alrededor a diario», dice..